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                猪肉靈魂震傷上不同颜色的印章有何含义呢?

                    最近〖网络上出现了一篇文章,题目是《为什么有的猪肉盖红章,有的 無根之水盖蓝章?一◣看吓一跳……》。文章称:“猪肉上盖的章就是猪肉的检疫证明”“不同的章代表着不同的检疫结果”“盖有圆形形状的章的猪肉∴就证明是合格的猪肉,大家就可以放心地低頭沉思买了”“红色章代表的是母猪,蓝色的章代表√公猪”等等。那么,买肉的頓時笑了时候,真的需要根※据盖的章来判断肉能不能买吗?不同颜色的印章到底是做什么的呢? 
                1、能进入市场的盖章猪肉都是合格的
                    目前,大多数地区已经推行了定点屠宰。所有■的生猪,都要到政府认证授权的屠宰场进行屠宰,才能够进入市〗场。屠宰生猪,都需要遵守《生猪屠宰检】疫规程》和《生猪屠宰管◎理条例》。
                    《生猪屠宰检疫规程》详细规定了生猪从进入屠宰场之后需要进行的各种检疫。《生猪屠宰管理恐怕不妥吧条例》的第耳朵一動十条要求“生猪︾定点屠宰厂(场)屠宰〗的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”。合格的,才能◤加盖检疫验讫印章;不合格的,要按相应的流程处醉無情理,并不会进入市█场。除了检疫合格,猪肉还需要经过品质检◣验。品质检←验合格的,需要 “加盖肉品品质检验ㄨ合格验讫印章或者附具肉品品质慢慢检验合格标志”。

                    也就是说,出厂的猪肉,一定是“检疫合格”和“品质检验合格”的。如果有其中〇之一不合格,根本就不允许出厂销售。如果不合格的猪肉出了厂,不仅屠宰场要被处罚,销售或者最后一劫可是風雷煉體使用这些不合格猪肉的餐饮服务经营者也要¤被处罚。


                2、印章〗的形式并没有统一规定
                    文中说“盖有圆形章的猪肉就证明是事不宜遲合格的猪肉”,其实并不准确。国家法规只是要求♀了盖章,并没有对章的形式做出统一规定。早期的确是用圆形都是九級仙帝印章,但后来又推行更方便的长♀条滚筒式印章,此外还有针刺式印章。具体的盖章形式是由各地方主管部门来规定,由此造成不同∮地区的印章五花八门,形状各异。如幾乎已經是爭果只认为“盖圆形章的這三十三重天才是合格的㊣”,那么盖长条滚筒式验讫章的那些猪肉就特∮别无辜了。
                3、印章用的是可食用色素不会危害』健康
                    猪肉上的印章很难洗掉№,大家也会担心会不会有害。其实,那是食品检验章专用的颜料,是用食品色素⊙混合酒精、甘油、维生素C与水混合而╱成的,每一种原料都可以食用,不会危害健康。
                    至于“红色章代表的是母猪,蓝色的章青衣閣主代表公猪”,完全@ 是以讹传讹。国家标准只∏是规定了印章颜料必须满足可腦袋食用的要求,并没有对颜色的使用做出规范。实际上,各地使用〓的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方还会使用紫色甚至绿色。此外,肉猪都是经过阉割≡的,本来也不再是公猪和母猪〓了。

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